Fermentação lenta
A massa descansa por 48 horas para desenvolver textura, leveza e sabor.
Nossa história
Tempo, fogo e paixão pela pizza.
A Forno & Manjericão é uma marca fictícia criada para demonstrar como uma pizzaria pode apresentar sua história, seus valores e seu modo de preparo em uma página própria.
O que nos move
A pizza perfeita não aceita atalhos.
O tempo é o nosso ingrediente principal. Cada etapa foi pensada para unir massa leve, borda aerada, molho fresco e o sabor marcante do forno a lenha.
Forno a lenha
Alta temperatura para uma base firme, borda tostada e preparo rápido.
Molho da casa
Tomates frescos, azeite e temperos simples, preparados sem conservantes.
Feita uma a uma.
Cada pizza entra no forno somente depois do pedido. A montagem cuidadosa e os ingredientes selecionados fazem parte da experiência artesanal.
IngredientesEscolhas que valorizam sabor, frescor e equilíbrio.
AtendimentoPedido simples para entrega ou retirada.
À mesaPizza pensada para compartilhar bons momentos.
Agora escolha a sua.
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